獣の女医 in アフリカ

9月29日

お料理上手のAさんの奥さん。毎回マラから帰ってくると、A家のおいしいご飯に感動です。そして、嬉しいことに、この家で手作り豆腐を作られるたび、うちのワン子たちのためにオカラがやってきます。よく見てみたら、すごくおいしそうなオカラだったので、オカラクッキーなどを作ってみました。砂糖代わりにマラの青空市場で買った黒砂糖の固まりを砕いて入れて。意外とうまいじゃん!でも、繊維だらけで、少し食べただけで腹いっぱい・・・。